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PÁSCOA - Os melhores ovos de chocolate
Sex, 29 de Março de 2013 19:48

Ovo Saint Phylippe: receita suíça e embalagem nas cores ne...

(BR Press) - Todos os anos, as indústrias de chocolate e as melhores chocolaterias do Brasil, apostam em novidades para conquistar paladares mais exigentes na Páscoa.

    Recheios de marzipan, ganache de champagne e crême brûlèe, dão sabor às cascas de chocolate nos ovos. Outro detalhe à parte são as embalagens inusitadas: como uma caixinha de ovos de galinha acompanhada por uma sacolinha de feira e outras que parecem caixas de joias em cores neon.

    Confira nossa seleção dos melhores ovos de Páscoa.

Grandes marcas

    Entre as grandes marcas, a Kopenhagen (0800-100-678) é a primeira referência em chocolate premium do Brasil, com seus clássicos que marcaram época e conquistam até hoje os paladares mais exigentes.

    O irresistível Ovo Nhá Benta Duo (R$ 73,40; 300g) é feito de chocolate ao leite e tem uma metade recheada de marshmallow tradicional e a outra de marshmallow de chocolate. Já o Ovo Marzipan (R$ 78,00; 300g) é de chocolate meio amargo com recheio da cremosa massa de amêndoas que dá nome à delícia.

   

Empresa do mesmo grupo da Kopenhagen, a Chocolates Brasil Cacau (0800-770-0201) fisgou de vez o consumidor brasileiro com suas trufas e são elas que recheiam as cascas do Ovo Brigadeiro (R$ 34,90; 400g), na versão de brigadeiro de chocolate, e Ovo Tripolino (R$ 34,90; 400g): uma metade ao leite e outra branca, ambas recheadas de trufa de morango. 

   

 

Sinônimo de chocolate brasileiro, a Garoto (0800-559-550) investe nas origens do fruto brasileiro com o Cacau Sabores Brasil (R$ 36,99; 330g): caixa de degustação com três ovos produzidos com chocolate do Espírito Santo, do Pará e da Bahia.  Indo um pouco mais longe, o Ovo Mundy Descobertas Brownie (R$ 37,99; 350g) traz recheio do doce típico americano e bombons nos sabores torta de limão, papaia com cassis e torta de maçã.

    Popularíssima, a rede Cacau Show (0800-119-263) aposta na experiência de degustação com o Trio Gourmet Brigadeiros (R$ 49,90; 440g) com três cascas de chocolate recheadas com brigadeiros sabor tradicional, morango e maracujá; além da Lata Feliz Páscoa (R$ 25,90; 215g): uma bomboniere decorada e recheada com ovinhos de chocolate ao leite.

   

Maior vendedora de ovos de chocolate do Brasil, a Lacta (0800-704-1940) lança o Ovo Trufado Com Avelã (R$ 50,99; 350g) em embalagem em forma de prima e recheio com crocantes de avelãs em sua casca, e o super tradicional Ovo Sonho de Valsa (R$39,99; 350g) com dupla camada, recheado com creme de castanha. 

   

Para as crianças, a melhor opção são os ovos da linha Kinder (0800-701-6595), o chocolate enriquecido com leite, dispensa apresentações. O sabor típico da infância é dividido em três linhas: Kinder Ovo Maxi Meninas (R$ 29,99; 150g) e Kinder Ovo Maxi Meninos (R$ 29,99; 150g), ambos trazendo brinquedos de montar e o Kinder Ovo Maxi Natoons (R$ 29,99; 150g) que traz um urso de pelúcia em formato de pulseira, desenvolvido junto a ONG ambiental WWF-Brasil.

Grifes

   

Na capital gastronômica do Brasil, nasceram marcas famosas de chocolate e redes consolidadas. É o caso da elegante loja de Claudia Landmann, Chocolat du Jour (11 3168-2720) tem entre seus destaques o Ovo Pérolas Mentha (R$ 119,00; 240g) feito de chocolate meio amargo aromatizado com menta refrescante e recheado de confeitos de chocolate e menta.

  Chocolate de grife também é o da Saint Phylippe da chocolatière Andressa Vasconcellos, formada na arte do chocolate na Suíça. Ali as embalagens chamam atenção como jóias e estão sintonizadas com as cores neon do verão nova-iorquino que ganham as caixas do Ovo Pailleté Feuilletine (R$ 125,00; 500g) com o nobre cereal francês, e o Ovo Ganache de Champagne (R$ 67,00; 200g): perfeito para celebrar. 

   

Afamada rede de padarias da cidade de São Paulo, a Dona Deôla (11 3673-6600) surpreende com seus ovos recheados que são verdadeiras sobremesas geladas. Um dos mais saborosos da temporada, o Ovo Brownie (R$ 58,20; kilo) traz meia casca de chocolate ao leite recheada com mousse de chocolate, creme de nozes, ganache e pedaços de brownie fresquinho.

    Já o Bem Casado (R$ 58,20; kilo) é de chocolate branco que mescla massa de pão-de-ló e doce de leite caseiro. E pra quem gosta de doce bem docinho, o Delícia de Amêndoas (R$ 58,20; kilo), feito de chocolate branco e recheado com creme de amêndoas e crocantes, é perfeito. 

    O Empório Santa Maria (11 3706-5211) aposta no Ovo de Chocolate Belga (R$ 95,00; 250g) recheado com ganache de chocolate e framboesa – a padronagem da embalagem é escolha do cliente.

    A Munik (11 2281-0000) levou seu carro-chefe, o pão de mel molhadinho, para o recheio de seu Ovo Pão de Mel (R$ 54,90; 350g) que traz uma metade de chocolate ao leite e outra com licor.

    Doceria tradicional de São Paulo, a Ofner (11 3889-9598) misturou o creme de baunilha e a açúcar caramelizado da famosa sobremesa francesa no Ovo Crème Brûlée (R$ 93,00; 400g).

    A mineira Qoy - Chocolate Experience (11 3266-7537), de propriedade de Andréia Falci, chegou recentemente à São Paulo e trouxe o Ovo Praliné Amêndoa (R$ 89,90; 320g), com o crocante açucarado das amêndoas.

Criatividade

    No campo da criatividade, o destaque fica para a Maria Brigadeiro (11 3085-3687), a marca de Juliana Motter que vem lançando moda com o doce mais conhecido do Brasil.

    Uma ideia esperta dá graça a Caixa com Seis Ovos de Chocolate (R$ 110,00; 360g) recheados com brigadeiro cremoso tradicional, noir e avelã: os docinhos vêm acomodados em uma caixa de ovos de galinha toda personalizada com frases fofas e uma sacola de feira reutilizável, superbacana.

    Mais romântico, o Ovo Chocolate Ao Leite (R$ 85,00; 250g) vem embalado em um tecido delicado e sabor suave.

Ponte aérea

    Para quem está no Rio de Janeiro, a pedida é aproveitar a importação exclusiva dos Supermercados Zona Sul (21 2122-7070) dos ovos italianos Baci (R$ 38,70; 266g) e Perugina (R$ 38,10; 330g): ambos feitos do clássico chocolate meio amargo europeu.

    Outra opção para os cariocas são os produtos da Envidia Chocolateria (21 2512-1313), como o Ovo Crocante (R$ 25,00; 100g) feito com saboroso praliné de flocos de arroz.

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(Lucianno Maza / Especial para BR Press)